【京都の話題店】中華のコース料理が絶品の「牧定」に行ってみた【ご飯レビュー】

カウンターで食べる絶品京中華！

日本屈指の人気観光地、京都。

観光グルメと言えば湯葉やおばんざいが有名ですが、実は「肉料理」や「中華料理」の超激戦区である事はご存じでしょうか？

今回は、実際に京都人が足しげく通う人気ジャンルの一つ「中華料理」から、コース形式で中華を楽しめる話題店「牧定」をご紹介します！

京都のオフィス街、烏丸御池駅から徒歩5分。大通りを抜け、一本路地に入った場所にウワサの「牧定」はありました。

古民家の良さをそのまま残した味わい深い外観です。牧定ではディナータイムは18時からの一斉スタートになるので、少し早くお店の前に到着。

すると店主さんの弟さんが出てきて、少し早く店内に入れて頂けました。こういった些細な気遣いが出来るお店は良いお店の条件の一つですよね。

中華と言うと、単品注文か、円卓を囲んだ大人数の食事が多いイメージがありますが「牧定」ではカウンターで店主さんが目の前でコース料理を振舞ってくれます。

今回はその中でも私のお気に入りの料理をいくつかご紹介、一つ目（上の画像）は「フカヒレ」。なんとこれを一皿目からの提供。贅沢食材を惜しげなく提供してくれます。

フカヒレ特有の食感とコク深い餡との相性が抜群の一皿でした。

続いてのお気に入りは「北京ダック」。これも王道の中華食材ですが、美味しさのレベルが違う！個人的には今までの北京ダックの中で一番自分好みの美味しさでした。

最後にご紹介するのは〆モノの「ホタルイカのあんかけ焼きそば」。これ、本当に絶品です。麺の表面はパリッとしているのに中はモチっと食感で癖になります。

今回は全9品のコース内容でしたが、他にもアワビや肉料理等、充実したコース内容で大満足の食体験となりました。

今回は、京都で話題の「牧定」を紹介させて頂きました。中華が大好きな筆者としては、また行きたくなるとっても美味しくて素敵なお店でした。

京都観光の際は、デートやご家族で是非利用して見て下さいね！

[京中華　牧定]

住所：〒604-0827 京都府京都市中京区瓦町565番5
定休日：水曜日
食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26038357/

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